一、畜牧兽医专业（省级示范性特色专业）
培养目标：培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、正确的生态意识、必要的科学文化知识，面向畜牧行业生产、服务、管理一线从事养殖、饲料加工、销售、兽药生产与销售、猪场防疫员职业岗位工作的，具有现代畜牧企业优秀文化理念和“崇尚科学、追求卓越、天人和谐、健康活力”畜牧兽医精神的高素质劳动者和技能型人才。
主要课程：畜禽解剖生理、畜禽饲养与饲料、家畜环境卫生控制、畜禽繁殖、畜禽传染病防控技术、兽医临床诊断技术、微生物检验、寄生虫的防控技术、动物外产科技术、猪的生产与经营、禽的生产与经营、牛、羊的生产与经营等。主要实践性教学环节：综合训练、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
毕业去向：毕业生适用于城市和农村各类养殖部门或单位，从事城市宠物医院医生、畜禽生产与加工、检验检疫及疾病防治、饲料生产与销售、兽药开发与经营、管理等工作。
二、园林技术专业（省级特色专业）
培养目标：培养掌握园林工程绿化、林木花卉生产与经营、公司与城市绿化管理、园林生态与环境保护的中高级应用型技术人才。
主要课程：园林美术、园林植物、园林植物保护、园林植物栽培与养护、园林制图与CAD、园林工程技术、园林苗木生产、园林小品、盆景制作、植物造景、城市绿化美化、插花艺术、园林测量、小型园林工程设计与施工、园林工程预算与施工。
毕业去向：园林企业技术员、花卉产业合作社管理员、乡镇农技员、乡镇基层工作人员、绿化苗木专业户、园林景观养护员、园林施工员、小型园林景观设计员等。本专业毕业生就业单位目标是：园林公司、城市园林部门、苗圃基地、乡镇农技站、县乡企事业单位、园林花卉绿化苗木合作社、小区物业公司、花店、广告公司等。
三、现代农艺专业（市级骨干专业）
培养目标：本专业主要面向长株潭地区（或湘潭市）农业生产企业、贸易企业、专业合作社、家庭农场等行业企业（或企事业单位），培养与我国现代农业发展要求相适应，德、智、体、美全面发展，掌握对应职业岗位必备的知识与技能，具有良好职业道德、公民基本素养、职业生涯发展基础和终身学习能力，在生产、服务第一线从事作物生产、植物保护、农业营销等工作的高素质劳动者和技能人才。
主要课程：植物生长与环境、土壤与肥料、农业生物技术、植物保护技术、作物生产技术、果蔬生产技术、农艺创业、湖南特色农作物栽培技术、设施农业、农业经营与管理、农产品贮藏加工技术、农业市场营销、农产品质量检验技术、长株潭地区主要作物病虫草害识别、长株潭地区主要作物病虫草害绿色防控技术。
主要实践性教学环节:包括教学实习、生产实习、课程设计、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
毕业去向：毕业生适用于农业及相关部门或单位从事农业技术指导、推广开发、经营管理以及种子生产与经营管理等工作。
四、农业机械使用维护专业（省级特色专业）
培养目标：本专业主要面向长株潭地区农业生产企业、专业合作社、家庭农场等行业企业（或企事业单位），培养与我国现代农业发展要求相适应，德、智、体、美全面发展，掌握对应职业岗位必备的知识与技能，具有良好职业道德、公民基本素养、职业生涯发展基础和终身学习能力，在生产、服务第一线从事农机修理、农机运用、农机装配与调试、农机营销等工作的高素质劳动者和技能人才。
主要课程：机械制图、电工电子技能与实训、柴油机拆装与维护、底盘拆装与维护、作业机械使用与维护、农机液压系统检修、农机电气系统维护、农机驾驶与维护保养、机械零件制作、农机销售、作业机械装配与调试、农用机械加工运用、柴油电控发动机检修。
毕业去向：毕业生适用于农业及相关部门或单位从事农业机械化生产、服务、技术和管理等工作。
五、农村经济综合管理专业介绍（市级示范专业）
培养目标：培养农村基层经济管理人才和中小企业财务管理人才。
主要课程：经济学基础、农村政策法规、种植与养殖技术、农村社会经济统计、农村财会、农村财政与金融、乡村行政管理、农村企业经营管理、农业产业化与农产品营销。经济学实务训练、统计核算模拟训练、农村企业管理实训、农村经济信息管理网操作实习、综合实习。
毕业去向：毕业生适用于农业及相关部门或单位从事农业生产、经营和管理等工作。